Avicultura Ventilación saudable

O fluxo de aire correcto é fundamental para un rabaño de aves sa e produtivo. Aquí repasamos os pasos básicos para conseguir aire fresco á temperatura adecuada.

A ventilación é un dos elementos máis cruciais no benestar e na produción dos pollos de engorde.
O sistema axeitado non só garante un intercambio de aire adecuado en toda a galería, senón que tamén elimina o exceso de humidade da camada, mantén os niveis de osíxeno e dióxido de carbono e regula a temperatura dentro da casa.

Obxectivos e lexislación
Legalmente hai certos requisitos de calidade do aire que un sistema de ventilación debe ser capaz de proporcionar.

Partículas de po
Humidade <84%>
Amoníaco
Dióxido de carbono <0,5%>
Non obstante, os obxectivos de calidade do aire deben ir máis aló dos requisitos legais básicos e buscar o mellor ambiente posible para o benestar, a saúde e a produción das aves.

Tipos de sistemas de ventilación
De lonxe, a configuración máis común no sueste asiático é un sistema de extracción de crestas e entrada lateral.
Os ventiladores situados no vértice do tellado atraen aire cálido e húmido pola casa e saen polo cumio. A eliminación do aire crea presión negativa no espazo aéreo, atraendo aire fresco e fresco polas entradas montadas ao lado da casa.
Os sistemas de extracción laterais, que eliminaban o aire polos laterais da vivenda, quedaron efectivamente obsoletos coa introdución da lexislación de prevención e control integrados da contaminación (IPPC). Os sistemas de extracción laterais incumpriron a lei porque o po e os restos extraídos da casa foron expulsados ​​a unha altura demasiado baixa.

Así mesmo, os sistemas de ventilación cruzada que atraían aire por un lado, a través da parte superior do rabaño e despois o ventilaban polo lado oposto, tamén contraviñan as normas IPPC.

O único outro sistema que se usa actualmente no sueste asiático é a ventilación do túnel. Isto atrae o aire no alto no extremo do gablete, ao longo do cumio e fóra polo gable oposto. É menos eficiente que o sistema de extracción de cresta de uso común e limitase en gran medida a ser unha fonte adicional de fluxo de aire a altas temperaturas.

Sinais de mala ventilación
Os equipos de vixilancia e a comparación de gráficos a partir de datos recollidos sobre a temperatura e a calidade do aire deberían proporcionar un aviso precoz de calquera situación incorrecta. Os indicadores clave, como os cambios na toma de auga ou de alimentación, deberían provocar a investigación do sistema de ventilación.

Ademais da vixilancia automática, calquera problema co sistema de ventilación debería detectarse desde a atmosfera do asador. Se o ambiente se sente cómodo para estar, é moi probable que o sistema de ventilación funcione ben. Pero se o aire se sente incómodamente suxeito ou próximo e hai un cheiro a amoníaco, entón os niveis de temperatura, osíxeno e humidade deben ser investigados inmediatamente.

Outros signos reveladores inclúen o comportamento esporádico das aves, como unha distribución irregular do rabaño polo chan da casa. Agruparse lonxe das partes do galpón ou das aves que están agachadas pode indicar que o aire non está circulando correctamente e que se formaron puntos de aire frío. Se se deixan as condicións para continuar, as aves poden comezar a mostrar dificultades respiratorias.

En cambio, cando os paxaros están demasiado quentes, poden separarse, jadear ou levantar as ás. A inxestión de alimento reducida ou un aumento no consumo de auga tamén poden indicar que un galpón está demasiado quente.

Manter o control a medida que cambian as condicións
Durante os primeiros días despois da colocación, a ventilación debe configurarse para promover niveis de humidade relativa máis altos entre o 60-70%. Isto permite que as membranas mucosas no tracto respiratorio se desenvolvan. Un nivel demasiado baixo e os sistemas pulmonar e circulatorio poden verse afectados. Despois deste período inicial, a humidade pódese baixar ata o 55-60%.

Ademais da idade, a maior influencia na calidade do aire son as condicións fóra da vivenda. O clima cálido do verán e as condicións de conxelación no inverno deben ser controlados polo sistema de ventilación para conseguir un ambiente uniforme no interior do cobertizo.

Verán
Un aumento da temperatura corporal de 4 °C pode causar vítimas mortais, pero moitas das mortes atribuídas ao tempo quente ocorren cando a humidade aumenta en conxunto coa temperatura.

Para perder a calor corporal as aves xantan, pero o mecanismo fisiolóxico require abundante aire fresco e seco. Polo tanto, cando as temperaturas superan os 25 °C no verán, é importante entregar o máximo de aire fresco posible á altura das aves. Isto significa configurar as entradas nunha abertura máis ampla, para dirixir o aire frío máis abaixo.

Ademais da extracción do tellado, é posible instalar ventiladores nos extremos dos dous edificios. Durante a maior parte do ano, estes ventiladores permanecen sen usar, pero se as temperaturas aumentan, iníciase a capacidade adicional e pode controlar rapidamente as condicións.

Inverno
A diferenza dos controis estivais, é importante evitar que o aire frío se acumule á altura do rabaño cando a temperatura arrefríe. Cando as aves están frías, as taxas de crecemento ralentízanse e o benestar pode verse comprometido por outros problemas de saúde, como a queimadura de corvejón. A queimadura do corvejón prodúcese cando a cama se molla debido á condensación na acumulación de aire frío a baixos niveis.

As entradas no inverno deben estreitarse para que o aire entre a unha presión máis alta e en ángulo para forzar os fluxos de aire cara arriba e afastarse de arrefriar directamente o rabaño ao nivel do chan. Pechar as entradas laterais para garantir que o aire frío sexa forzado ao longo do teito cara aos ventiladores do teito fai que ao caer perde parte da súa humidade e quentase antes de chegar ao chan.

A calefacción complica aínda máis a imaxe no inverno, especialmente cos sistemas máis antigos. Aínda que as temperaturas máis altas poden axudar a reducir o exceso de humidade, os quentadores de gas usan uns 15 l de aire para queimar 1 l de propano mentres producen CO2 e auga. Abrir a ventilación para eliminar estes pode, á súa vez, traer aire frío e húmido que require máis calefacción polo que se crea un círculo vicioso e o sistema de ventilación comeza a loitar por si mesmo. Por este motivo, os sistemas modernos funcionan utilizando un software máis sofisticado que crea marxes arredor das medicións de CO2, amoníaco e humidade. O grao de flexibilidade significa que o sistema nivela gradualmente estes elementos en lugar de provocar reaccións de xeonllos unha tras outra.